Les Tabliers Solidaires est une association qui accueille des femmes en insertion professionnelle. Qu´est-ce que cela signifie ? L'insertion professionnelle est un dispositif de l'État qui aide des personnes éloignées de l'emploi à se remettre en contact avec le milieu du travail ou à se réadapter au marché du travail. La période passée en insertion professionnelle permet à ces personnes de reprendre confiance en elles et les accompagne dans la réalisation de leur projet professionnel.
Concrètement aux Tabliers Solidaires, nous proposons à des femmes d'apprendre à cuisiner de manière professionnelle en leur enseignant les codes de la restauration collective.
Nous les accueillons environ un an en CDDI (Contrat à Durée Déterminée d'Insertion) et à temps partiel. Durant cette période, elles sont encadrées par une cuisinière professionnelle et suivies par une conseillère en orientation professionnelle qui les aide à résoudre les difficultés qu'elles rencontrent dans leur vie de tous les jours et les aide à définir un projet professionnel. Il est, en effet, important de rappeler qu'une personne qui fait une période en insertion professionnelle en cuisine peut très bien, à la fin, s'orienter vers un autre métier si c'est ce qu'elle souhaite.
Pour la réussite d'une insertion professionnelle, il est donc important d'être motivée ! Les difficultés sont secondaires : toute l'équipe est là pour aider à les résoudre.